La patate douce, aux saveurs douces et légèrement sucrées, offre une texture moelleuse et fondante en bouche. Riche en vitamines A et C, elle est également une bonne source de fibres et de potassium. Sa richesse en bêta-carotène lui confère une couleur vibrante et des propriétés antioxydantes. Pour une recette savoureuse et équilibrée, essayez une soupe crémeuse à la patate douce et au lait de coco, agrémentée d’un soupçon de gingembre frais.
PATATES DOUCES (LE KG)
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